Bahan dan Cara Membuat Orak Arik Telur Pelangi

Asuransioke - Bila mempunyai buah hati dan ingin mengajari mereka belajar puasa, pasti sebagai orangtua mencari beragam cara agar mereka tetap semangat. Bukankah begitu? Salah satunya dengan cara menyajikan menu lauk istimewa, teman mereka makan nasi saat berbuka nanti.

resepnenek

Dan pilihan menu terbaik ada pada “Orak-arik Pelangi.’’ Mengapa dinamakan pelangi, sebab orak-arik ini terdiri dari jenis aneka sayuran beraneka warna mirip pelangi. Belum lagi penambahan menu lauk lain yang akan dijelaskan pada resep berikut ini.

Cara Membuat Orak Arik Telur Pelangi 

Bahan-bahan :

• 4 buah telur

• 5 buah bakso daging

• 2 batang sosis

• 100 gram daging ayam

• 100 gram udang

• 2 buah wortel

• 50 gram buncis bayi

• 2 batang daun bawang

• 50 gram kol

• 200 ml air

• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu-bumbu :

• 4 siung bawang putih

• 1 buah bawang bombay

•  ½ sendok teh lada bubuk

•  1 ½ cm jahe

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan kecap ikan

• 1 sendok makan kecap manis

•   ½ sendok teh garam

•  ¼ sendok teh bubuk kaldu rasa ayam

• 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :

• ris bakso sapi, dan sosis, cuci bersih daun bawang rajang halus.

• Cuci bersih daging ayam kemudian cincang halus, sisihkan.

• Cuci bersih udang, siangi ekor dan kepalanya.

• Cuci bersih wortel, buncis serta kol lalu iris tipis-tipis semua

• Cincang halus bawang putih, bawang bombay berserta jahe.

• Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan, setelah layu masukkan aneka sayuran, udang, ayam cincang, tambahkan sebagian air. Tunggu sampai mendidih dan setengah matang.

•  Masukkan bakso serta sosis aduk rata, campurkan sisa air dan bumbu-bumbu lain.

• Kocok lepas telur kemudian campurkan ke dalam masakan bersama daun bawang iris. Aduk rata.

• Koreksi rasa sebelum diangkat.

Mudah membuatnya ya? Sangat praktis dan semua bahan pasti sudah tersedia lengkap di lemari pendingin Anda. Tinggal mengeksekusinya saja.

Telur banyak sekali manfaatnya terutama untuk anak-anak, antara lain :

• Telur membantu anak-anak tumbuh kuat dan lebih besar.

•  Telur mengandung lutein dan zeazanthin yang penting untuk kesehatan mata.

• Telur mengandung kolin yang berguna dalam membangun membran sel,  di mana hal itu sangat penting untuk perkembangan pada otak anak.

•  Telur mengandung omega 3 ini adalah lemak sehat untuk perkembangan otak dan penyakit jantung. Menunda timbunya arthritis.

• Telur mengandung banyak vitamin D yang sangat berguna bagi kesehatan tulang.

• Telur mengandung 9 amino esensial yang membantu dalam pertumbuhan kuku dan rambut yang sehat pada anak-anak.

•  Telur mengandung lemak tak jenuh sehingga tak menyebabkan obesitas asal direbus.

•  Memiliki kolesterol minimal yang artinya tetap aman dikonsumsi anak-anak.

• Mengandung vitamin B12 yang penting untuk kesehatan saraf.

• Mengandung asam folat juga untuk menjaga kesehatan saraf.

Begitu banyak manfaat yang bisa diperoleh dari telur, dan ini berita sangat bagus. Jadi apakah Anda masih malas memasak menu dari telur tersebut? Sebab baik untuk kesehatan semua orang tak hanya anak-anak saja, pastinya tidak bukan?